Zahrada, zvířata, příroda

Ve světlém bukovém lese i v neproniknutelném podrostu, na kmenech stromů i vysoko v korunách. Všude můžete pozorovat ptáky!

Les obývá velký počet druhů. Některé z nich možná spíše uslyšíte, než uvidíte, jiné objevíte celkem snadno. Pozorování ptáků v lese je jako hledání pokladu a rozhodně stojí za to. Tato kniha představuje druhy ptáků, se kterými se můžete setkat na procházce lesem.

Něco navíc: tematické strany, např. důležité stromy v lese a ochrana přírody.

Tato kniha by vás chtěla pozvat na výpravu do pozoruhodného světa bylinek. Na této cestě nejen poznáte početné druhy bylinek na základě textu a mnoha fotografií, ale také se dozvíte, jakým způsobem se dají nejlépe využít.

Dostanete navíc i užitečné rady, jak můžete pěstovat bylinky v zahradě, na balkoně, nebo dokonce na okenním parapetu, a to tak, aby vám poskytly co nejlepší výnosy. Účinné tipy na skladování a konzervování bylinek následované množstvím rafinovaných kuchařských receptů i rad k léčebnému využití těchto přírodních darů pak celé téma završují. Navíc je zde i návod na stavbu vyvýšeného záhonu z palet.

Našim včelám by se v úlech teoreticky mělo vést nádherně. Je ale zvláštní, že tomu tak není. Včelám se často nevede dobře a ani včelaři nejsou spokojení. Tato kniha ale dokazuje, že v našich lesích stále ještě silná a zdravá včelstva najdeme, dokonce v koexistenci s mnohými živočichy, které včelař pokládá za parazity.

Lidmi nepozorovány si žijí včely tam, kde kdysi býval jejich přirozený domov. V dutinách stromů prospívají dlouhá léta, přizpůsobené svým přirozeným životním podmínkám. Ale jak skutečně v lese žijí a proč netrpí tolik nemocemi jako včely v úlech?

Oceňovaný fotograf přírody Ingo Arndt a renomovaný odborník na chování a život včel profesor Jürgen Tautz poprvé v tomto rozsáhlém díle popisují tajemný život divokých včel medonosných. Na jedinečných, dosud nikdy nepublikovaných snímcích, jež autoři poutavě interpretují, přibližují mnoho neznámých způsobů chování včel.

Na základě mnohaletého pozorování v lese nám také předkládají nové podněty, jak ke včelstvům přistupovat v současnosti.

Nadšeně fotíte rej drobných ptáků na krmítku, letícího dravce nad polem nebo elegantní labutě – a na fotografiích se vám objevují jenom nevzhledné rozmazané šmouhy? Obdivujete dokonalé fotky opeřenců na internetu a v časopisech a vám se pořád nedaří udělat dobrý snímek?
 
Fotograf a cestovatel Milan Zygmut ví, jak na to. Ve své knize plné nádherných fotografií z celého světa vám poradí, jakou zvolit fotografickou výbavu, na příkladech ukáže, jak najít ideální kompozici a prozradí své triky na fotografování ptáků v různých prostředích. Dovíte se, jak je fotit ve volné přírodě i na krmítku, za letu i na vodě, doma, ve světě, nebo třeba v zoo. Ukáže vám také, jak výslednou fotografii upravit

S tímto průvodcem se můžete bez přílišného množství teorie seznámit na obloze nejen s hvězdami a souhvězdími, ale i s planetami. Kromě toho dostanete i řadu podnětů k pozorování jedinečných nebeských objektů, jako jsou dvojhvězdy, hvězdokupy a mlhoviny – buď pouhým okem, nebo binokulárním dalekohledem (triedrem), nebo i celkem malým hvězdářským dalekohledem s průměrem objektivu 5 či 6 cm.

Obzvlášť zajímavým objektem k pozorování je samozřejmě i náš Měsíc, pro který je v této knize přichystaná samostatná mapa. V části knihy s mapami hvězdné oblohy určenými pro severní oblohu jsou pro každý měsíc k dispozici čtyři mapy plus dvanáct map pro ty, kdo cestují na jižní polokouli.

Tuto část uzavírá lexikon všech 88 souhvězdí. Navíc je zde i přehled zajímavých nebeských událostí do roku 2031, obsahující především údaje o viditelnosti planet, termínech měsíčních úplňků, ale také o zatměních Slunce a Měsíce.

Autorka vám jasně a přehledně ukáže, jak vyvýšený záhon vybudovat, čím ho naplnit a jak o něj pečovat. Když ho správně založíte, rostlinám se v něm bude dařit od konce února až do pozdního podzimu, a i na malém prostoru dokážete v průběhu sezony sklidit až 15 druhů zeleniny.

Jste milovník italské kuchyně, nebo máte raději zeleninu z woku? Máte malé děti, či snad rádi snídáte smoothie? Každý tady najde návrh kombinace zeleniny a bylin pro svůj ideální záhon i s podrobným nákresem a pěstitelskými tipy.
 

Stromy nám přinášejí nejenom kyslík, nýbrž i radost, životodárnou energii a jsou velkým přínosem pro lidské zdraví. Pomáhají nám při zdravotních potížích, při léčbě různých onemocnění, zlepšují náš duševní stav a výrazně snižují hladinu stresu. Při vyčerpání nás nabíjí energií.
Existuje několik způsobů, jak je můžete využít ke zlepšení svého zdraví – uplatňují se ve fytoterapii, aromaterapii nebo v Bachových esencích. Stromy využívá také gastronomie, vzpomeňte si na koření, ořechy, ovoce a různé čaje…
V knize české autorky najdete nejenom rady, jak dary stromů využít, ale i jejich příběhy a tipy na výlety za stromy po České republice.
 

Moderní průvodce přírodou je speciálně zaměřen na ptáky žijící v sousedství lidí. Ptáci jsou
rozděleni podle pravděpodobnosti výskytu – ti, které uvidíte určitě, ti, které uvidíte pravděpodobně a ti, které uvidíte se štěstím. Portréty jednotlivých ptáků jsou většinou na dvě stránky, doplněné fotografiemi a spoustou zajímavých informací.

Věnujeme se ptákům, kteří žijí v centrech měst, na předměstích a vesnicích, v parcích či městských lesích, u rybníků, řek a jezer. Zábavný průvodce ptačím světem - šitý na míru všem, kdo rádi pozorují ptáky ve svém okolí, a těm, kteří propadli birdwatchingu.

Jedlé, nebo jedovaté?
Jsme obklopeni nezměrným množstvím přírodní, nefalšované a zdravé potravy. Ale pozor: nezaměňte mezi planými rostlinami jedlé druhy s jedovatými!
 
Lákavě rudé plody se třpytí na keři, voňavé byliny lemují cestu v širokých pásech – ale mohu je skutečně jíst?
Kdo by chtěl sklízet dary přírody, měl by si být úplně jistý tím, co sbírá.
POZORNĚ SE DÍVEJTE - Jedlé a jedovaté druhy jsou detailně popsané, takže je každý může rozeznat.
POZOR NA ZAMĚNITELNÉ DRUHY - Zvlášť důkladně upozorňujeme na druhy, u kterých kvůli jejich podobnosti hrozí záměna.
PROSTĚ CHUTNÉ - S pomocí jednoduchých receptů dokážete zpracovat sklizeň přírodních darů.

PŘIROZENÉ A ZDRAVÉ
Planě rostoucím bylinám a plodům se daří růst i bez hnojiv a jedů, neboť se za miliony let perfektně přizpůsobily svým přirozeným stanovištím. Takzvanými sekundárními rostlinnými látkami se každý druh plané rostliny individuálně a přirozeně brání ultrafialovému záření, dešti, žravým nepřátelům, houbám a bakteriím. Tyto nefalšované a prapůvodní účinné látky jsou tím, co způsobuje mimořádně rozmanité chuťové variace jednotlivých planých rostlin. A kromě toho jsou tyto látky pro nás také vysloveně zdravé.

VYCHUTNÁVAT SI, ANIŽ BYCHOM TOHO LITOVALI
Přesto ne vše, co v přírodě roste, je pro nás lidi automaticky také zdravé a poživatelné. Touto knihou bychom vám chtěli dát do ruky praktického průvodce, který vám spolehlivě pomůže v rozlišení jedlých rostlin od druhů nepoživatelných, nebo dokonce jedovatých.

Příručka pro poznávání hmyzu, který se vyskytuje na zahradách a v okolí lidských sídel jak ve městě, tak na vesnici. Jsou zde zastoupeny hlavní a nejběžnější druhy, které většina lidí neumí určit.

U každého druhu hmyzu jsou také informace o jeho životě a vlivu na vaší zahradu (např. mšice). Najdeme zde blanokřídlý hmyz (vosy, pestřenky, včely, drvodělky), rovnokřídlý hmyz (luční koníci, cikády), brouky, drabčíky, ploštice, slunéčka, můry, motýly, ale i hmyz, který se vyskytuje u vodních loch (šídla, vážky).

Jednotlivé druhy jsou řazeny podle barev, což usnadní orientaci v knize.

Bylinkový rok v knize začíná netradičně na podzim, v období zklidnění a „návratu ke kořenům“ obrazně i doslova – léčivá síla bylin je v tomhle období koncentrovaná do kořenů rostlin. V knize se dovíte nejenom jak využít různé části rostlin (i ty méně používané, jako jsou kůra, pupeny nebo míza), ale i to, jak je důležité poznat a respektovat přírodní cykly.

Najdete v ní recepty a návody na léčivé bylinné produkty: odvary, nálevy, maceráty, prášky, šťávy, sirupy, likéry, tinktury, masti a mnoho dalších – ale i rady, jak z bylin uvařit jídlo pro rodinu nebo si připravit zkrášlující prostředky.

U každé z bylin zjistíte nejenom to, jak může být prospěšná ženám, mužům a dětem, ale dokonce i domácím mazlíčkům a to, jakou úlohu hrála v lidových tradicích a při různých magických rituálech našich předků.
Autorka vlastní obchod s bylinkami, vede úspěšné víkendové i celoroční kurzy bylinkaření a provozuje bylinkovou dílnu. Všechny recepty (mnohdy zapomenuté a velmi originální) má vyzkoušené a ověřené.

Druhá kniha autorské dvojice Josifovic a De Graaffová je věnována tomu, jak pěstování rostlin v našem příbytku mění náš život. V každé kapitole jsou informace o rostlinách, průvodce stylem i skutečné interiéry lidí, kteří si pěstování rostlin oblíbili, spolu s radami, jak si použitím správných rostlin dodat svou energii, kreativitu a radost ze života.

V textu najdete také skutečné dotazy čtenářů blogu Urban Jungle, kladené v souvislosti s rostlinami a domácími mazlíčky. Autoři se soustředí především na pozitivní energii, kterou rostliny vnášejí do každého pokoje našeho bydlení a do každé oblasti našeho života.

Divoké byliny přinášejí do našeho života zdraví. Nic nestojí, rostou přímo před domovními dveřmi a takřka po celý rok jsou k mání čerstvé.

Ještě pohodlnější je ale vypěstovat si „své“ léčivé byliny v truhlíku za oknem nebo na zahradě. Tyhle skromné a užitečné rostliny jsou vesměs nenáročné a vytrvalé, a dodržíte-li při jejich pěstování pár zásad, odmění vaši duši svou krásou a tělo blahodárnými účinky.

V knize najdete 25 nejběžnějších druhů divokých léčivých bylin a způsoby, jak je pěstovat v bezprostřední blízkosti obydlí. Zjistíte, kdy a jak je sklízet, a naučíte se z nich připravit přes devadesát chutných a vyzkoušených receptů.

Základní pravidlo ekologického včelaření zní: potřeby, nároky a vitalita včelstev stojí nade vše, množství vyprodukovaného medu je až na druhém místě. Často totiž zapomínáme, že hlavní profit ze včel není – jak se obecně traduje – zdravý med, nýbrž jejich opylovací schopnost, která nám zajišťuje obživu.

Cílem alternativního přístupu ke včelám je hlavně pochopit, jak včely žijí, co potřebují, aby byly zdravé, a umožnit jim, aby mohly uplatnit svůj přirozený rozmnožovací pud, tedy rojení. Teprve potom i nám dají kvalitní med, nehledě na to, že při hledání potravy jaksi mimoděk opylují rostliny, bez nichž bychom jako lidstvo vyhynuli.

Autoři, profesionální němečtí včelaři, ukazují cestu, jak zodpovědně o svá včelstva pečovat, aby byla silná, vitální a následně dávala i zdravý med. Vracejí se k tradičním metodám včelaření, kladou důraz na přirozenou stavbu a rozmnožují svá včelstva rojením. Jejich kniha není klasická a návodná příručka, nýbrž publikace, která ukazuje cestu, jakou může člověk dospět k maximálně přirozenému včelaření. A základem tohoto přístupu je především proměna jeho myšlení a vztahu ke včelám.

Z mnoha možností, které se majitelům zahrad nabízejí, vybírá bohatě ilustrovaná kniha ty nejosvědčenější. Předkládá nejrůznější úhly pohledu, jak k zahradní tvorbě přistupovat, jak se o zahradu starat. Současným trendem při vytváření vlastní zahrady je propojit oblíbené a pěstitelsky ověřené okrasné či užitkové rostliny s planými, plevelnými, avšak často zdraví prospěšnými druhy v jeden harmonický celek.

Benefity takovéhoto přístupu - soulad s přírodou, klid, zdravá a užitečná zahrada plná zvířecích návštěvníků, prevence a přírodní léčba různých neduhů z vlastních zdrojů - ocení všichni, komu se zahrada stane místem aktivního odpočinku i druhým obývacím pokojem. Kniha navíc stírá hranice mezi zarputilými zastánci čistě přírodních zahrad a jejich oponenty z řad obhájců klasických udržovaných zahrádek.

Text knihy doprovázejí převážně humorné úvahy vedoucí k zamyšlení nad skutečným smyslem zvelebování svých zahrad a zkušenosti autorky s léčbou různých psychosomatických potíží pomocí přírodních léčiv, bylin a užitečných plevelů.

Proč semenařit doma, když je nabídka osiv v obchodech tak bohatá? Nač se vracet k pracným a zapomenutým postupům, navíc s nejistým a těžko předvídatelným výsledkem?

• Zachováte dědictví předků
  Domácím semenařením pomáháte uchovat cenné rodové, krajové a staré odrůdy, mnohdy výborně přizpůsobené místním podmínkám
• Poznáte koloběh přírody
  Zjistíte, jaké jsou potřeby rostlin a co všechno musíte udělat, než z původního semínka získáte semínko nové
• Objevíte pestrou paletu chutí a vůní
  Ve vaší kuchyni se objeví zapomenuté odrůdy, často skromné a odolné, které můžete pěstovat bez použití chemie
• Pomůžete přírodě
  Přispějete k přírodní rovnováze, biodiverzitě a přilákáte do zahrady užitečný hmyz
• Budete soběstační a nezávislí
  A navíc ušetříte

Holandská spisovatelka Eva Meijerová ve své knize zkoumá způsoby, jak zvířata komunikují mezi s sebou i s námi. Chce ukázat bohatost řečí zvířat a zjistit, jaký vliv mají na to, jak o nich, ale i o jazyce smýšlíme. Barvitě a zábavně popisuje zvířecí formy komunikace. Střídá přitom vědecké anekdoty s podrobnou analýzou, osobní zkušenost s úvahami o jazyku a jeho funkcích. Popisuje hlasové projevy psů, delfínů nebo slonů, a zároveň se zabývá formami komunikace u mravenců nebo včel. Kromě objevu téměř neprobádaného světa se také zajímá o možnosti porozumění člověku a zvířat i obecnějšího vztahu člověka a zvířete.

Pokud máte štěstí, potkáte zvíře, které s vámi chce mluvit. Pokud máte ještě větší štěstí, potkáte zvíře, které si dopřeje ten čas a námahu, aby se s vámi seznámilo. S některými zvířaty lze navázat úzký vztah, který vás může mnohé naučit nejen o dotyčném zvířeti, ale i o vás samotných. Jiná zvířata na svět hledí z vlastní perspektivy, a to, že se na něj dokážete dívat jejich očima, obohatí váš život a naučí vás vidět ho jinak.
 

Aby byl hmyzí domeček brzy plný života, potřebujete vědět, jaký materiál na jeho stavbu použít. Důležitá je nejenom vnější konstrukce, ale i výplň. Různé druhy hmyzu totiž potřebují ke svému hnízdění různé typy dutin a úkrytů. Musíte také vědět, kde domeček umístit a jak pečovat o něj a o jeho drobné obyvatele. Poté se už můžete usadit někde poblíž a pozorovat a poznávat různé druhy, které se do něj postupně začnou stěhovat.
 

V herbáři druhé knihy úspěšné autorky najdou čtenáři "nejobyčejnější" léčivé plevely, ale i méně známé bylinky, obiloviny, zeleninu a ovoce, které lze u nás sbírat a pěstovat. Publikace se zaměřuje na využití rostlin v domácím jídelníčku a při léčení nemocí v těhotenství, v době kojení a pro děti. Kapitoly o léčení těla i duše pomocí bylin a aromaterapie vyplynuly z osobních autorčiných zkušeností, důležité jsou rovněž i texty o ženských tématech. Na své si přijdou i tátové, kteří nechtějí být odstrčeni, neboť také rádi vaří a plnohodnotně se starají o své děti.

Kniha je výjimečná svým čistě autorským zpracováním - autorka všechny rostliny sama pěstuje, sbírá, kreslí, fotografuje a připravuje z nich léčivé přípravky, které zkouší na sobě a svých třech dětech. Inspirací jsou jí lidové tradice - odjakživa znaly babky kořenářky bylinu na každou nemoc, pomáhaly a radily ženám, jak s pomocí bylinek zvládat neduhy své i svých blízkých. Dnešní maminky a tatínkové v knize objeví pozapomenuté, ale po generace předávané moudré rady našich předků, zdravé recepty a nápady na využití rostlin při tvoření s dětmi.